Boulangère-pâtissière

Boulangère-pâtissière
Type de métier
Métier traditionnel
Compétence(s)
Aptitude à suivre des normes ou des procédures déjà établies
Aptitude pour le travail manuel
Capacité à s’adapter aux conditions ambiantes (bruits, odeurs, températures)
Capacité à travailler debout pendant de longues heures
Capacité à travailler sous pression
Démontrer une bonne dextérité manuelle
Faire preuve de créativité
Habileté à travailler avec les chiffres
Manifester un souci du détail et de la minutie
Description

Personne qui conçoit, prépare et cuit différents types de pains et qui confectionne des viennoiseries telles que des croissants et des brioches, tout en respectant les règles d'hygiène et de salubrité, en vue de leur consommation ou de leur vente au détail.

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